Чайный глинтвейн — не только вкусный, но и полезный напиток. Входящие в его состав специи прогревают организм, укрепляют иммунитет, обладают противовоспалительными и противовирусными свойствами. Мы предлагаем рецепты безалкогольного глинтвейна — можно пить и тем, кто за рулем, и детям, и беременным женщинам, и всем тем, кто ведет здоровый образ жизни.
Рецепт 1. Чайный глинтвейн на основе черного чая.
Черный чай + сок + сухофрукты + специи
Ингредиенты на 5 порций:
- Кипяток — 500 мл
- Сок (вишневый, гранатовый или сок красного винограда) — 500 мл
- Чай черный листовой — 2 чайные ложки
- Пряности: корица, бадьян/анис, гвоздика
- Корень имбиря — кусок размером 5-7 см.
- Лимон и/или апельсин — 4 кружочка
- Сахар коричневый — 100 г. Вместо сахара можно взять натуральный подсластитель, например, финиковый сироп или сироп топинамбура. Можно добавить мед в остывший глинтвейн, а сахар не добавлять вовсе — тогда получится максимально полезный напиток.
- Чернослив — 5 штук
- Курага — 5 штук
Время приготовления: 25-30 минут
Приготовление:
- Завариваем черный чай. Заливаем кипятком сухие чайные листья, оставляем на 5-7 минут. Для чайного глинтвейна нужен достаточно крепкий настой черного чая.
- Тщательно промываем сухофрукты, запариваем их в кипятке на 5-10 минут.
- Переливаем процеженный чайный настой в кастрюлю.
- Добавляем сахар и размешиваем до полного его растворения.
- Добавляем сухофрукты, лимон, свежий имбирь (очищаенный и нарезанный на мелкие кусочки) и специи.
- Вливаем сок.
- Провариваем на самом слабом огне 20 минут.
- Снимаем наш чайный глинтвейн с огня. Кто хочет — можно отфильтровать или наливать через сито.
- По вкусу можно добавить мед в глинтвейн, остывший до 60С (помним, что в кипяток мед не добавляем, т.к. от этого меняются его свойства).
- Разливаем по чашкам и пьем с удовольствием. Ням-ням:)
Рецепт 2. Чайный глинтвейн на основе зеленого чая
Если вам больше нравится зеленый чай, то Вам наверняка понравится безалкогольный полезный чайный глинтвейн по этому рецепту.
Ингредиенты:
- Чай зеленый листовой (Ганпаудер, Сенча или другой простой зеленый чай бзе добавок) — столовая ложка сухой заварки
- Пряности: гвоздика (4 бутона), корица (палочка), зеленый кардамон (4 зернышка), шафран — 3 тычинки (можно и без шафрана, если его нет).
- Лимон — 3 кружочка
- Апельсин — 4 кружочка
- Яблоко — 1шт
- Сок виноградный — 1л
Приготовление:
- Заварить зеленый чай — прогреть чайник, залить сухие чайные листья водой 80С, настоять 5 минут.
- Помыть лимон и апельсин. Нарезать тонкими дольками.
- Налить в кастрюлю виноградный сок, добавить заваренный зеленый чай.
- Добавить фрукты и специи.
- Поставить кастрюлю на огонь, довести до 80С. Перемешать.
- Снять с огня, настоять 5 минут, отфильтровать и разлить по чашкам.
Рецепт 3. Полезный чайный глинтвейн на основе каркаде
Ингредиенты:
- Чай каркаде (цветки или лепестки) — 3-4 столовые ложки;
- Вода — 500 мл
- Мед — 3 ст. ложки
- Корица — 1 палочка
- Гвоздика — 4 бутона
- Имбирный (корень) — кусочек размером 4-5 см
Приготовление:
- Корень имбиря промыть, почистить и нарезать на тонкие ломтики.
- Прогреть заварочный чайник кипятком. Засыпать каркаде и специи в прогретый чайник. Залить кипятком.
- Заваривать 20 минут.
- Процедить, остудить до 60С.
- Добавить мед и размешать.
Надеемся, Вам понравились полезные чайные рецепты.
Пейте на здоровье!
Сохраняйте рецепт, выкладывайте фото в соц.сетях с нашим хештегом #teaartstudio.
Подписывайтесь на нас в соц.сетях — читайте полезные чайные рецепты, получайте спец.предложения по мастер-классам и чайным церемониям — только для подписчиков. Мы в соц.сетях: @teaartstudio
Хотите, чтобы опытный мастер глинтвейна приготовил полезный согревающий напиток для Вас и Ваших гостей на празднике или деловом мероприятии? Напишите нам — организуем выездной мастер-класс по приготовлению безалкогольного глинтвейна — с доставкой домой, в офис или загородный клуб:
Мастер-класс по приготовлению глинтвейна можно заказать на праздник или в подарок.
Подарочные сертификаты на мастер-классы
Хотите порадовать себя и близких уютной творческой программой — начать год на яркой ноте? Необычно и с пользой провести выходной день и научиться новому, ощутить атмосферу праздника?
Для Вас мы подготовили ряд интереснейших творческо-развлекательных программ. Выезжаем по Москве и за город, привозим все материалы. Творческий праздник с доставкой на дом!
КЛИКАЙТЕ НА ФОТО:
Творческие мастер-классы — сладости на праздник:
Готовые тематические творческие программы для Вашего праздника — снимаем с вас хлопоты по организации праздника и развлечению гостей. Отдохните с пользой и творчески!
Организуем более 200 чайных, творческих и чайно-творческих активностей. Выездные мастер-классы и чайные церемонии на Вашем мероприятии. Подарочные сертификаты для тех, кого хочется удивить и порадовать.
Напишите нам — подберем оптимальный вариант с учетом бюджета и задачи:
